2011.03.02.『宗庵』

今日は水道橋西口近くのラーメン店、
『宗庵』に入ってみました。


たまーにジャンクしに行く、
『博多風龍』のお隣さん。

前はつけ麺をウリにしていたお店でしたが、
いつの間にかとんこつラーメンを
ベースにしたお店に変貌してました。


隣に500円のとんこつラーメン店が
あるのに大丈夫なのかな…

と余計な心配をしつつ。



味で差別化を図れるほどに
自信があるのだろう、と。

期待値は当然、高く設定されます。


こってりや辛い系、チーズなど、
五種類ほど種類がありました。

ちょっと迷ったのち、やっぱシンプルにと、
“とんこつラーメン 味たま”の
食券ボタンを押しました。

少し待ったところで、
濃厚感のあるとんこつラーメンが
運ばれてきました。



味は無難に美味しかったです★

濃厚なとんこつだけど、
臭みはなく食が自然と進みます。


トッピングに青ネギとキクラゲが
加えてあるのも、よい感じで(^o^)d


チャーシューは脂がしっかりと
のっていて、ジューシーです。

一口半分くらいです


ただ、たまたまかも知れませんが、
ちょっとしょっぱい部分がありました。


味たまはいい感じに半熟で。


麺も当然、極細麺でハリがありました。

替え玉は100円。



…やっぱ値段かなぁと思いました。

良くも悪くも(。・ω・。)


また食べたいと思いましたが、

“500円+替え玉×２無料”は
強敵だろうなぁと。



むしろ、冒頭で少しだけ触った、

“チーズ”の方がお店の推しメニュー
なのかも知れないです。


…きっとそうです。


“チーズフォンデュつけ麺”

なるものがメニューにありました。


隣の席の人達が食べていましたが、
リピーターとその連れみたいでした。



確実に、奇をてらったメニューだとは
思われますが、今度試してみたい気がします。


気が向いたらですけど(´Д｀)



では。