2011.03.03.『宗庵』

２日連続で、
『宗庵』に通ってみました。

目的は、前回（てか昨日だけど）
気になった…


“チーズフォンデュ つけ麺”です☆


つまり、チーズフォンデュのつけ麺。

今まで単品ではどちらも食べたこと
ありますが、この組み合わせは初めて。

そして、どんな味わいになるのか、
珍しく全く想像がつかなかったこと
もあって興味津々…


で、朝のうちに決心は固まっていました(笑)。


さて、食券を出すと、
店員さんがIHコンロをカウンターに
セットしてくれました。

（↑つけ麺店だった頃の追憶が…）

コンロの上にチーズフォンデュ（のつけだれ）を
載せて設置して待つこと、

数分。

中細くらいの麺が登場して、
ついに実食です(^○^)



味は意外なくらい、
普通に美味しかったです(^o^)d

期待半分駄目もと半分くらいの気持ちも
あったので、たとえ(!?)美味しいとしても、

独特な味や風味、美味しさなのだろうと
前提に考えていました。


しかし、実際に食べてみると
驚きの味と言うよりは、むしろ馴染みの味…


一言で言えば、

“カルボナーラ”です。


とはいえ、一般的なパスタのカルボナーラより
卵黄の味がかなり濃厚です。

ブラック・ペッパーの風味もないので、
「似て非なるもの」ではあると思います。

遠縁の親戚くらいな感じです。



定期的に食べる類いのものではない
ように思いましたが、たまーに思い出したように
食べたくなる気がしています(*^_^*)

他ではなかなか食べられなさそうな
メニューですし。


友達を誘って食べに行くのも
ありかも知れないです。

女の子でも好きな人が多い味だと思います。


チーズと卵黄の味が苦手な人には、
絶対に無理ッ!!な味だと思われます。



では。