2011.08.08.『丸源』

今日のお昼は府中街道沿いにある、
『丸源ラーメン』の小平店に行きました。

駅だと西武国分寺線の恋ヶ窪駅か
鷹の台駅が最寄り駅だと思いますが…

基本、車で寄る店舗だと思います。
大きめの駐車場もありますし。


全国的に展開しているチェーン店ですが、
入ったのはたぶん初めてです。

お昼時で、お昼休みの肉体労働者の人達から、
サラリーマンや家族連れなど、
お客さんで賑わってました。


「半熟煮玉子入り 肉そば」を
大盛りで頼みました。


混んでいるし、待つかなぁと思ったのですが、
ほんの2～3分で運ばれてきたので、
少しびっくりしたくらいでした。


…その1分後くらいに同じものを
別の店員さんが運んできたので、
何か手違いがあったのかも知れませんけど。

その前にも注文の確認に来たりと、
オーダーが混乱している感じでした。




らーめんはとんこつ醤油系の王道、
という感じで美味しかったです。

ほどよく濃厚な味のスープですが、
しつこさはなく、あっさりとしています。

紅葉おろしが辛みを加えますが、
大根おろし特有の清涼感がいい案配でした。


麺は細麺です。自分好み。

麺は替え玉もできるみたいですが、
大盛りにする方がいいと思います。

スープのあっさり感が、替え玉には不向きかと。

お肉は薄切りのスライス肉で、
スープとよく絡んでいました。


万人受けする美味しいらーめんだと思いました。


美味しかった(^○^)


では。