2011.05.05.『哲麺』

今日は神保町の駅から近い『哲麺』に行ってきました。

初めて行くらーめん店です。


お昼直前にググってから出掛けたのですが、
お店の位置は大通りに面していることもあって、
すぐに見つけることができました。


店舗の前に手書きの看板が出ており、

“3日、4日、5日は替玉一玉、無料！！”

の旨の告知がありました。
ラッキーです(*´∀｀*)

アガりましたヽ(^o^)/


初めてなので、店長おすすめとも
書いてあって、一番デフォっぽい

“豚骨醤油味玉ラーメン”を注文しました。



濃厚でクリーミーなとんこつスープに、
パンチのある魚介の風味ッ、

一口目でガツっときました(^o^)d


いわゆるダブル・スープなのですが、
あくまで豚骨ベースにも関わらず、
鰹(!?)系の薫りがするどくカット・インします。


熱々すぎないスープが、
微妙なバランスの薫りを引き立てます。


↑一口目でスープは、かなりの好評価(*´∀｀*)



ただ、麺は残念でした。

ゆで加減に関わらず、なよなよした感じが否めず。


お店なりのこだわりは感じますが、
もっと芯がシコシコ通っている方が

自分の好みです！！



ということで、

スープ→◎
麺→△


という感じでした。

ちなみに、接客は○と△の混合でした。



もう一回、行くと思われます。



では。

2011.04.28.『めんめんかめぞう』

遅いお昼を食べに、『めんめん かめぞう』へ。



今日はいつもとの500円のらーめんではなく、
“こってり”を注文してみました

70円増しの570円です。



すでに二桁以上は来店してますが、
初めてデフォルトのらーめん以外を注文しました。



“こってり”は、見た目はいつものらーめんと
さほど変わらない様子でした。


味は“こってり”というだけあって、
肪や油分が多くなっていました。


ただ、スープなどのベースの味は同じなので、
そんなに大きな違いはないかなぁという印象でした。


肪の風味が好きな人はどうぞ、という感じです。



自分としては、デフォルトがいいかなぁと。

バランスがいい感じがする。


それに安いし…70円だけどf(^_^;


では。

【Log.】Categories/[Food]らーめん・つけ麺

今年に入ってからのらーめん・つけ麺に
ついての記事へのLinkです。

地域・店舗別、日付順。


【水道橋/神保町】

『めんめん かめぞう』
>>[2011.01.06.]
>>2011/02/17『めんめん　かめぞう』

『麺者 服部』
>>[2011.02.04.]

『おかじ』
>>[2011.02.04.]

『やすべえ』
>>2011/02/03『やすべえ』

『博多風龍』
>>2011/02/07『博多風龍』
>>2011.03.09.『博多風龍』
>>2011.04.13.『博多風龍』
>>2011.04.27.『博多風龍』

『宗庵』
>>2011.03.02.『宗庵』
>>2011.03.03.『宗庵』
>>2011/03/31『宗庵』

『麺家 まる』
>>2011.03.17.『麺家 まる』

『麺屋33』
>>2011.04.21.『麺屋33 』


【阿佐ヶ谷】

『長浜や』
>>2011/02/16『長浜や』


【荻窪】

『らあめん花月嵐』
>>2011.04.15.『らあめん花月嵐』


【吉祥寺】

>>2011.02.23.『博多一風堂』



では。

2011.04.21.『麺屋33 』

美味しいらーめんが食べたいなぁと思い、

久しぶりに『麺屋33』に行きました。


店外にある券売機の前でしばし迷った結果、
“濃厚豚骨魚介そば 醤油 ”をオーダーすることにしました。

そこそこな値段の、750円。


狭い店内のカウンター席の一番奥を案内され、
食券を渡すと並盛りか中盛りか聞かれます。

迷わず中盛りを注文しました。


並盛りと中盛りは同じ値段です。


待つこと数分でらーめんが登場しました。



いわゆる、ポタ系のらーめんです。

とろっとしたスープに旨味がしっかりと
溶け込んでいて柔らかいコクがあります。


ポタ系のトロっとした食感が苦手でなければ、
濃厚な味が好きな人にはストライクな味だと思います。

どことなく柔らかさがあって、
安心できる美味しさがあると思います。



前にも書きましたが、相変わらず
店員さんの接客態度が非常に丁寧で
良い印象を受けるお店です。


次はつけ麺を食べてみようかな。


では。

2011.04.27.『博多風龍』

昨日のお昼は、『博多 風龍』でした。

暖かくから、むしろ暑くなってきた感も
あるので、つけ麺にしようかなぁと
思ったりもしましたが…

今週まだ行ってないし。
ということもあり、黄色いのれんを
くぐることにしました。


定番の500円らーめんに、キクラゲをトッピング。



サービスで貰ったトッピング無料券も
気づけば最後の一枚となりました。


…新しく明太子ご飯のサービス・チケットを
貰いましたが(*^_^;)


替え玉×２は、バリかたで。


…バリかただと、麺は好みな感じになるけど、
スープが粉っぽくなるかも、と思いました。



お腹いっぱい(●´∀｀●)/


では。

2011.04.13.『博多風龍』

記事の日付が前後してますけど(苦笑)

…サボってたのでf(^_^;)


遅いお昼（…むしろ夕方に近い）ご飯を食べに、
『博多風龍』に行きました。


デフォルトの500円らーめんを注文し、
トッピング・サービス券を利用して、
今回も『キクラゲ』を増量してもらいました。



そして、今回もアンバランスに
大量なキクラゲ盛り(笑)




…スープがいつもよりコクに欠ける
ように感じたのが気になるところ。

(￣ロ￣；)



とはいえ、この日も替え玉玉×２で
満腹＆満足を得ました(*´∀｀*)


では。

2011.04.15.『らあめん花月嵐』

荻窪で深夜にらーめんを食べました。


深夜＋らーめん…

魅力的過ぎます、
不健康感も満載ですが(苦笑)

ヾ(`∀´#)/


荻窪は深夜帯まで営業している
らーめん店も多いように思います。

ただ、そんなにらーめん店が多い地域では
ないですけどね。そもそも。


とりあえず、最も近場にあった
『らあめん花月嵐』に行きました。


かなり久しぶりです。


前に何を食べたか、も記憶になかったので、
“当店一番人気”の『嵐げんこつらあめん』を
注文しました。

大盛り、で（…不健康まっしぐら=3）。


出てきたらーめんは、記憶を
ちょっとだけ呼び戻しました。



濃厚なとんこつのベースのスープ、
背油がつぶつぶと浮かんでいます。

油が多目で、しっかりとした味になっていますが、
見た目より柔らかな味わいに
仕上がっていると思います。

熱々でした。

…猫舌なので、もう少しぬるくても
いいかもと思うくらいで。


とりあえず、“美味しい”と感じた
記憶は誤っていなかったようです。


ただ、麺が今イチでした(+_+)


“あれ！？こんな麺だったっけ？？”

と麺だけは記憶違い、だったようです。


中細麺なんですけど、緩い…
なんとも腰が弱い感じでした。


麺固めにしとけばよかったなぁと。


全体的な印象としては悪くありませんでしたが、
麺には物足りなさを感じました。


では。